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是估清

估清是什么意思(是估清还是沽清)

估清是什么意思？
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“估清”是一个餐饮行业常用的术语，意指某道菜品或某种服务因种种原因暂时无法提供。在餐厅中，当顾客点餐时，如果服务员告诉顾客某道菜“估清”，那就意味...